Khasiat Bunga: Matahari

Khasiat Dan Manfaat Bunga Matahari (Helianthus annuus)

Tak hanya cantik namun khasiat dan manfaat bunga matahari untuk kesehatan tidaklah sedikit. Sebelum membahas khasiat dan manfaat bunga matahari akan kita uraikan secara singkat mengenai tanaman ini. Tanaman bunga Matahari ditanam di kawasan pegunungan dengan kelembaban yang cukup dan banyak memperoleh sinar matahari secara langsung. Tanaman berbatang basah ini biasanya tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter.Karena bentuknya yang indah, bunga ini biasanya dijadikan sebagai tanaman hias. Seiring dengan kesadaran masyarakat akan banyaknya khasiat dan manfaat bunga matahari yang dihasilkannya, maka sebagian orang sudah mulai memanfaatkannya untuk pengobatan.

Bunga ini mempunyai peranan yang baik dalam menjaga kesehatan. Dimana hampir semua bagian tumbuhan dapat dimanfaatkan dalam bidang kesehatan. Pasalnya khasiat dan manfaat bunga matahari dapat digunakan untuk pengobatan beberapa penyakit, seperti darah tinggi, kanker, melancarkan saluran kemih dan rasa sakit/ nyeri. Pada bagian bijinya, dapat diolah menjadi camilan kwaci yang banyak disukai. Selain rasanya yang gurih, bijinya memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan yaitu vitamin E serta C yang berguna sebagai antioksidan ganda. Nah bagi anda yang tertarik untuk memanfaatkan bunga matahari silahkan simak ulasan berikut ini. 

Kandungan kimia yang mengandung khasiat dan manfaat bunga matahari:

  • Bunga : Kuersimeritin (flavon glikosida), sianidinmono glukosida (antosian glikosida), xantofil,kholina,betaina,dan sapogenin, helianthoside A,B,C,asam aleanolat,asam echinochistat
  • Biji : Protein, globulin, albumin, glutolin, dan asam amino esensial, b-sitosterol, prostaglandin E, asam chlorogenic, asam quinat, phytin, 3,4-benzopyrene. Dalam setiap 100 gr minyak biji bunga matahari terdapat lemak dengan total 100, yang terbagi dalam lemak jenuh:9,8, lemak tak jenuh (oleat):11,7 dan linoleat:72,9, sisanya tidak mengandung kolesterol.
  • Buah : minyak lemak dengan kholina,lesitin,betaina,dan zat samak.

Sifat kimiawi dan efek farmakologi :

  • Bunga : analgetik,antipiretik,dan hipotensif
  • Daun : anti inflamasi,analgetik,dan anti piretik,anti malaria
  • Biji : anti disentri,merangsang pengeluaran cairan tubuh (hormone,enzim dll), merangsang pengeluaran campak (measles).
  • Akar : anti inflamasi,analgetik,antitusif,dan diuretic
  • Sumsum dari batang dan dasar bunga matahari berkhasiat merangsang energi vital,menenangkan liver,diuretic,menghilangkan rasa nyeri pada waktu BAK.
Pemakaian :
  • Untuk Pemakaian luar : tumbuhan bunga matahari dihaluskan tempel pada bagian yang sakit.
  • Pemakaian untuk didalam : bunga 30-90 gr,dasar bunga 30-90 gr,sumsum dari batang 15-30 gr,akar 15-30 gr.rebus minum

Ramuan dan Takaran Untuk Penyakit Dalam Maupun Luar

Berikut khasiat dan manfaat bunga matahari yang bias anda dapatkan dalam bentuk ramuan untuk beberapa penyakit dalam:

  1. Darah tinggi : bunga matahari 10gr + rambut jagung 4 gr rebus dengan air 110 ml sampai mendidih minum 1x sehari (ulangi 2 mgg),pencegahan:1x seminggu
  2. Sakit gigi : 60 gr dasar/kepala bunga matahari + 1 jr jahe rebus dengan 3 gls air sisa 1 ½ gls saring minum selagi hangat
  3. Radang payudara : bunga matahari tanpa biji secukupnya potong jemur kering/sangria sampai hangus giling jadi bubuk . Ambil 10-15 gr + jahe 1 jari + madu secukupnya rebus dengan air hingga mendidih ,aduk rata minum 3x sehari(pertama kali minum agar keluar keringat tidur pakai selimut)
  4. Batuk dan sesak nafas : 1 bunga matahari segar + ambil bagian tengah, rebus dengan 2 gls air sisa 1 gls saring hangat + madu secukupnya minumselagi hangat
  5. Mencegah kanker lambung : 30-90 gr rebus minum 1x sehari
  6. Infeksi saluran kemih : 30 gr akar bunga matahari + 30 gr sambiloto rebus dengan 2 gls air sisa 1 gls minum selagi hangat
  7. Kencing batu : 30 gr bunga matahari + 30 gr labu + 30 gr daun keji beling + 30 gr rambut jagung rebus dengan 3 gls air sisa 1 ½ gls saring minum selagi hangat
  8. Beri-beri dan BAK tidak lancar : 15 gr akar bunga matahari + 30 gr kulit labu bligo rebus dengan ½ ltr air sisa 250 cc saring minum airnya
  9. Hernia : 30 gr akar bunga matahari + 10 gr biji jeruk + 1 buah biji mangga kering rebus dengan 3 gls air sisa 1 ½ gls saring minum selagi hangat

 

Ramuan dan takaran untuk penyakit luar :

  • Rematik : kepala bunga matahari + jahe
  • Bisul : bunga matahari di sangrai hinga warna coklat tumbuk halus + minyak wijen oles rata
  • Radang payudara : sama seperti atas (bisul)

 

Catatan :
  • Sum-sum batang dan dasar bunga berisi hemicellulose,yang menghambat sarcoma 180 dan Ehrlich ascitis carcinoma pada tikus.
  • Ekstrak dari sumsum dapat menghancurkan nitrosaminedan dapat di gunakan untuk mencegah dan mengobati tumor saluran cerna
  • Setiap pengobatan di lakukan secara teratur
  • Wanita hamil dilarang minum rebusan bunga matahari

baca juga khasiat: buah, sayuran, cempaka,cengkeh

Khasiat Bunga: Cengkeh

Khasiat dan Manfaat Cengkeh   (Syzigium aromaticum)

Cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia yang berasal dari pulau Maluku. Tanaman cengkeh berasal dari “Empat Pulau Gunung Maluku” yaitu Ternate, Moti, Tidore, dan Makian. Cengkeh bukan merupakan tanaman yang dapat tumbuh subur di dataran tinggi dengan suhu yang sangat rendah. Itulah mengapa cengkeh tidak dapat tumbuh di negara-negara Eropa yang memiliki suhu yang sangat dingin pada musim-musim tertentu. Manfaat cengkeh sebagai salah satu rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bumbu dari berbagai masakan seperti, sop konro, semur ayam, soto bening Banjar, dan masih banyak lagi. Selain digunakan sebagai bumbu masak, khasiat dan manfaat cengkeh yang lain adalah cengkeh juga digunakan sebagai obat tradisional. Ternyata khasiat dan manfaat cengkeh sangat beragam, masyarakat Eropa selain menggunakan cengkeh sebagai bumbu masakan dan obat tradisional, cengkeh juga dimanfaatkan untuk membuat wewangian, bahkan untuk mengawetkan bahan pangan alami.

Tanaman cengkeh dapat tumbuh dengan baik pada daerah-daerah beriklim tropis yang berada pada 20 LU hingga 20LS. Suhu yang diperlukan oleh tanaman cengkeh agar dapat tumbuh subur adalah 21 hingga 35 derajat Celcius dengan kondisi iklim yang cenderung lembab dan panas serta musim kemarau yang tidak terlalu panjang. Pohon cengkeh memiliki tinggi sampai 45 meter, percabangan banyak. Daun berhadapan, bentuk bulat telur sungsang sampai lonjong. Perbungaan berupa malai rata, tiap malai terdapat 3-20 bunga, warna hijau kekuningan. Buah buni berbentuk jorong sampai bulat telur sungsang, warna merah gelap, panjang 2-3 cm.

Khasiat dan manfaat cengkeh dapat diambil dari bagian : bunga dan daun

Kandungan kimia :

  • Kuncup bunga : minyak atsiri, kariofiliena, zat samak, lendir, lemak, asam oleanolat, eugenol, asetil eugenol, furfural, eugenin, eugenitin, isoeugenitol, kariofilin dan malam
  • Daun : minyak atsiri

Dosis :

  • Untuk pemakaian didalam : 5-10 butir cengkih atau 30-60 daun cengkih, direbus dengan air hingga mendidih lalu disaring dan diminum airnya.
  • Untuk pemakaian diluar : daun, bunga cengkih dibuat serbuk, minyak atau salep lalu digosokan pada bagian yang sakit

Ramuan dan Takaran :

Khasiat dan manfaat cengkeh yang dapat diambil berupa ramuan untuk beberapa penyakit berikut:

  1. Rematik : cengkeh di buat minyak atau salep lalu di gosokkan pada bagian yang sakit.
  2. Sakit gigi : Cengkih 10 butir – Cengkih disangrai sampai hangus kemudian giling halus Masukan ramuan tersebut pada lubang gigi secukupnya, lalu tutup dengan kapas, lakukan 2 x sehari.
  3. Sinusitis : Cengkeh secukupnya, Cengkeh di keringkan, Lalu di giling sampai menjadi bubuk.Tiupkan bubuk cengkih tersebut ke hidung dengan menggunakan sedotan dengan ukuran secukupnya.
  4. Suara serak : cengkeh di buat minyak atau salep lalu di gosokkan pada bagian yang sakit.
  5. TBC : 5 butir cengkih + 10gr sambiloto kering + 5gr daun saga kering + 5gr daun belimbing wuluh kering, rebus dengan dua gelas air jadi 1 gelas, tambah madu secukupnya minum 2x sehari

 

Catatan :

  1. Cengkih ada 4 macam : Cengkih, Cengkih kecil, Cengkih hutan, Cengkih raja
  2. Perhatian : walaupun memiliki khasiat dan manfaat yang banyak cengkeh tidak dianjurkan bagi penderita mual muntah serta diare dengan sindrom panas pada limpa dan lambung, herbal ini juga tidak cocok di formulasi dengan kunyit.

 

Penelitian :
  • Tri Suharni, Lab. Mikrobiologi, FB UGM

Melakukan penelitian pengaruh pemberian minyak cengkih terhadap pertumbuhan AspergilusSp. Penghasil aflatoksin. Hasil penelitian : ternyata minyak cengkih pada kadar  200 ppm/10 cc, dapat menghambat pertumbuhan Aspergilus Sp, dan pembentukan aflatoksin.

Baca juga khasiat dan manfaat: buah, sayuran, cempaka